İzmir’de 70 ilden 100 personele gıda kodeksi eğitimi verildi

Gıda kontrollerinde mevzuatın farklı yorumlanmasını önlemek amacıyla İzmir’de düzenlenen eğitime 70 ilden 100 personel katıldı. Tarım ve Orman Bakanlığının 13 Ekim 2026’da duyurduğu program, 7–9 Ekim’de Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde gerçekleştirildi.

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünün hazırladığı eğitimde, ithalat ve resmî kontrol yükü yüksek illerin ihtiyaçları gözetildi. Bu illerden birden fazla görevlinin programa katılmasına olanak sağlandı. Genel Müdür Yardımcısı Erkan Alkan ve Daire Başkanı Selim Kaplan da eğitimde yer aldı.

Etiketlemeden pestisit kalıntılarına sekiz başlık

Program; etiketleme ve tüketiciyi bilgilendirme, beslenme beyanları, mikrobiyolojik kriterler, katkı maddeleri, aroma vericiler, bulaşanlar, pestisitlerin azami kalıntı sınırları ve yeni gıdalara ilişkin düzenlemeleri kapsadı. Ayrıca pestisit denetimleri için ayrı bir uzman sunumu yapıldı.

Soru-cevap bölümlerinde sahadaki kontrol uygulamaları değerlendirildi. Gıda, yem, sınır kontrolü ve laboratuvar birimlerinin uzmanları tartışmalara katkı sundu. Eğitimle, iller arasında uygulama farklılıklarının azaltılması hedefleniyor. Aynı merkez, benzer kapsamdaki önceki eğitime 3–5 Haziran 2026’da da ev sahipliği yapmıştı.

Kaynak: Tarım ve Orman Bakanlığı, 13 Ekim 2026.